Čoko pita

Vrijeme pripremePriprema
40min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
28min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 8min
KompliciranostTežina
Cijena
Čoko pita
Čokolada paše u svim kombinacijama - pogotovo kao pita. :)

Sastojci

Broj porcija
6

Tijesto

300 goštrog brašna
150 gmaslaca
4 žlicešećera
1 prstohvatsoli
1 žličicapraška za pecivo
1vanilin šećer
1jaje

Nadjev

500 mlmlijeka
2pudinga od čokolade
70 gčokolade
2 žlicešećera
80 gmaslaca
5 žlicamljevenih lješnjaka

Priprema

1Napravite tijesto

Pomiješajte brašno, vanilin šećer, prašak za pecivo, šećer, prstohvat soli, maslac i jaje i zamijesite tijesto. Zamotajte ga u foliju i ostavite u hladnjaku sat vremena.


2Skuhajte kremu

Za to vrijeme napravite nadjev. Izlomite čokoladu, mlijeko kuhajte do vrenja, pomiješajte puding i šećer i od ukupne količine mlijeka oduzmite malo i pomiješajte tako da se suhi sastojci razmute u glatku smjesu bez grudica.


Ukuhajte puding u uzavrelom mlijeku te kuhajte dok se ne zgusne.


3 Dodajte maslac u kremu

Maknite s vatre i odmah umiješajte maslac, sve dobro izmiješajte, pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se ohladi.


4 Složite pitu

Tijesto podijelite na dva dijela, prvi dio tijesta razvaljajte na papiru za pečenje veličina 25x35cm.


Prebacite ga u kalup i izlijte kuhani ohlađeni čokoladni nadjev, preko nadjeva posipajte lješnjake te na kraju naribajte drugi dio tijesta odozgo.


5 Pecite

Pitu pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Pečenu pitu po želji posipajte šećerom u prahu ili išarajte otopljenom čokoladom.

....i malo Tonke
....i malo Tonke
Glazbenica čija je najveća strast kuhanje. :)

Ključne riječi