1Napravite tijesto

Pomiješajte brašno, vanilin šećer, prašak za pecivo, šećer, prstohvat soli, maslac i jaje i zamijesite tijesto. Zamotajte ga u foliju i ostavite u hladnjaku sat vremena.

2Skuhajte kremu

Za to vrijeme napravite nadjev. Izlomite čokoladu, mlijeko kuhajte do vrenja, pomiješajte puding i šećer i od ukupne količine mlijeka oduzmite malo i pomiješajte tako da se suhi sastojci razmute u glatku smjesu bez grudica.

Ukuhajte puding u uzavrelom mlijeku te kuhajte dok se ne zgusne.

3 Dodajte maslac u kremu

Maknite s vatre i odmah umiješajte maslac, sve dobro izmiješajte, pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se ohladi.

4 Složite pitu

Tijesto podijelite na dva dijela, prvi dio tijesta razvaljajte na papiru za pečenje veličina 25x35cm.

Prebacite ga u kalup i izlijte kuhani ohlađeni čokoladni nadjev, preko nadjeva posipajte lješnjake te na kraju naribajte drugi dio tijesta odozgo.

5 Pecite

Pitu pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Pečenu pitu po želji posipajte šećerom u prahu ili išarajte otopljenom čokoladom.