Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
35min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
6
500 gpilećeg filea (može se koristiti i svinjetina, ali njoj treba duže kako bi se skuhala)
1glavica luka
2 žlicemaslinovog ulja
3režnja češnjaka ( može biti i češnjak u granulama)
250 mlvode
250 mlpasirane rajčice
1 žlicaBBQ vrasbasco strong umaka (Volim ljuto)
nekoliko kapi vrabasco smoked chilli umaka (Volim ljuto)
1 žlicaorigana
1 žlicadimljene paprike
1 žlicasenfa
sol (količina prema vlastitom izboru)
kiseli krastavci, matovilac i rikola
za posip: Hell fire crispy onion (Volim ljuto) i naribani sir
6peciva za burgere
Priprema
1 Pripremite pulled chicken
Na dno lonca stavite ulje, luk i češnjak, sitno narezan. Posoljenu piletinu dodajte u lonac, podlijte vodo i umakom od rajčice.
Poklopite i pustite da dio vode ispari, pa nakon 15 minuta dodajte BBQ umak, chili umak, dimljenu papriku i origano, ukoliko je potrebno možete dodati i malo šećera kako bi smanjila kiselinu pasirane rajčice.
Nakon 25 minuta izvadite piletinu iz lonca natrgajte ju je na komadiće, i "razvucite" s vilicama. Vratite u lonac i kroz desetak minuta sva tekućina bi trebala ispariti. Potom dodajte senf i naribani sir.
2 Složite burgere
Peciva za hamburgere na vrućoj tavi zagrijte, premažite ih senfom i stavite trganu piletinu u peciva, dodajte salatu i posip crispy onions i kisele krastavce.
Ana Galijan
Pogledajte i ovo
1h 55min
45min
5h 10min
4h 20min