1 Pohana piletina

Otkošteni pileći zabatak narežite na dva komada. U jednu posudu stavite brašno, u drugoj umutite jaja, a u treću uspite krušne mrvice.

Posolite i popaprite meso s obje strane pa ga uvaljajte u brašno, potom u jaja, a na kraju u krušne mrvice. Pecite otprilike pet minuta u fritezi na 170 stupnjeva ili u tavi u dubokom ulju pet do sedam minuta, dok ne poprimi zlatnu boju.

Narežite piletinu na trakice debljine dva centimetra ili je ostavite u komadu.

2 Tartar

Pripremite tartar od majoneze, kiselog vrhnja i sitno nasjeckanih kiselih krastavaca. Začinite soli i paprom po ukusu.

3 Složite sendvič

Dobro operite miks lisnatih salata. Peciva prerežite napola, namažite donje polovice tartarom, nadjenite salatom pa na kraju stavite piletinu.

Poklopite drugom polovicom peciva i poslužite!