1Pomiješajte kvasac i mlijeko

U toplom (ne vrućem) mlijeku otopite svježi kvasac i pustite ga nekoliko minuta da se aktivira i lagano zamjehuri.

2Zamijesite tijesto

U veću posudu dodajte brašno, sol, jaje i otopljeni margarin.

Ulijte mlijeko pomiješano s kvascem i zamijesite tijesto.

Ostavite ga da odstoji pokriveno krpom oko 40 minuta.

2Oblikujte kifle

Podijelite tijesto na jednake dijelove.

Svaki dio oblikujte u kuglicu pa svaku kuglicu malo razvaljajte i zamotajte u kifle.

Oblikovane kifle redajte na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Pokrijte krpom i ostavite da odstoje 30min.

3Ispecite u pećnici

Kifle premažite vodom, pospite sa malo soli i pecite 20 do 25 minuta u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 200 stupnjeva.

Vruće kifle premažite s malo ulja.