1 Kora

Najprije na tavici popecite lješnjake i ostavite da se ohlade pa ih nasjeckajte ili sameljite.

Za koru mutite snijeg pa smanjite brzinu i pomalo dodajte šećer da dobijete šaum.

Ručno umiješati lješnjake.

Lim od pećnice obložite papirom za pečenje i namastiti ga.

Istresite smjesu i poravnajte špatulom.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva nekih 20 do 25 min.

Pečenu koru izvadite iz lima i odvojiti od papira pa ostavite da se ohladi.

2 Krema

Za kremu žumanjke i šećer pomiješajte i stavite kuhati na paru.

Dodajte nasjeckanu čokoladu i kuhajte dok se ne zgusne.

Dodati rum. U vruću kremu umiješajte maslac.

Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, ali da bude mazivo.

Koru prerežite po dužini na pola pa još i te polovice na pola da se dobiju 4 kvadratne kore.

3 Slaganje

Na pladanj staviti žličicu kreme pa prvu koru koju premažite kremo i tako redom.

Za ukrašavanje otopite čokoladu i vrhnje za šlag, ohladite i umutite da dobijete kremu.

Obložite cijelu tortu i ukrasite po želji.

Prije posluživanja tortu ostavite na sobnoj temperaturi nakon vađenja iz hladnjaka da se opusti.