Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
35min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
8
1kora lisnatog tijesta
200 gšparoga
50 gpršuta
2jaja
150 gsvježeg sira
100 gribanog sira
1kiselo vrhnje
30 gparmezana
sol, papar
Priprema
1 Podloga i šparoge
Lisnato tijesto stavite u protvan, izbockajte vilicom i zapecite na 200 stupnjeva oko 8 minuta.
Za to vrijeme odlomite gornji (mekani) dio šparoga i ubacite na 2 minute u kipuću vodu da se blanširaju. Zatim ih izvadite u hladnu vodu da ostanu lijepe zelene.
2 Nadjev
Pomiješajte svježi sir, vrhnje, jaja, sol, papar, ribani sir.
Preko pečenog lisnatog tijesta stavite oko 3/4 nadjeva pa posložite šparoge, pršut koji ste natrgali i premažite ostalim nadjevom.
Posipajte parmezanom i zapecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta, pola sata ako imate slabiju pećnicu.