Grčka salata od krastavaca
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
15min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
6
70 gsitno nasjeckanog luka (oko pola glavice srednje veličine)
60 mlmaslinovog ulja
1½ žličicevinskog octa
1½ žličicesušenog origana
3krastavca
250 ggrčkog jogurta
1 žlicalimunovog soka
1 češanjčešnjaka, protisnutog
3 žlicesvježeg kopra, nasjeckanog
½ žličicesoli
svježe mljeveni papar
Napomena: Kopar možete zamijeniti i svježim peršinom.
Priprema
1Pripremite marinadu za luk
U maloj zdjeli pomiješajte crveni luk, maslinovo ulje, ocat i origano.
Pustite da se luk marinira na sobnoj temperaturi dok pripremate ostatak salate.
2Narežite krastavce
Krastavce narežite na tanke šnite pa ih stavite u veliku zdjelu za salatu.
3Pripremite preljev
Spojite grčki jogurt, limunov sok, češnjak, kopar, sol i crni papar.
Dodajte krastavcima, zajedno s mariniranim lukom, uključujući i tekućinu od luka. Dobro sve promiješajte i provjerite treba li dodati još soli.
4Poslužite
Salatu možete poslužiti odmah ili je prethodno ohladiti u hladnjaku.