1Pripremite marinadu za luk

U maloj zdjeli pomiješajte crveni luk, maslinovo ulje, ocat i origano.

Pustite da se luk marinira na sobnoj temperaturi dok pripremate ostatak salate.

2Narežite krastavce

Krastavce narežite na tanke šnite pa ih stavite u veliku zdjelu za salatu.

3Pripremite preljev

Spojite grčki jogurt, limunov sok, češnjak, kopar, sol i crni papar.

Dodajte krastavcima, zajedno s mariniranim lukom, uključujući i tekućinu od luka. Dobro sve promiješajte i provjerite treba li dodati još soli.

4Poslužite

Salatu možete poslužiti odmah ili je prethodno ohladiti u hladnjaku.