Kremasta salata od tune s tjesteninom
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
25min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
300 gtjestenine
1velika konzerva tune u komadićima (ocijeđena)
150 gslanutka (kuhanog ili iz konzerve)
5kiselih krastavaca
4 žlicemajoneze
3 žlicekiselog vrhnja
1 žličicasenfa
1 žlicalimunovog soka
sol po želji
svježe mljeveni crni papar
1 prstohvatsušenog češnjaka ili malo sitno nasjeckanog svježeg češnjaka (po želji)
malo peršina ili vlasca za posluživanje
Priprema
1 Skuhajte tjesteninu
Zakuhajte veći lonac posoljene vode i skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, ali pazite da ostane al dente. Ocijedite ju i isperite kratko hladnom vodom kako bi se brže ohladila. Za ovakvu salatu najbolja je tjestenina poput fusilla.
2 Pripremite ostale sastojke
Dok se tjestenina kuha, ocijedite tunu i lagano ju usitnite vilicom. Slanutak isperite ako koristite onaj iz konzerve. Kisele krastavce sitno nasjeckajte ili narežite na krugove.
3 Napravite kremasti preljev
U većoj zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, senf i limunov sok. Dodajte sol, papar i začine po želji te sve dobro promiješajte dok ne dobijete gladak preljev.
4 Pomiješajte salatu
U zdjelu s preljevom dodajte kuhanu i ohlađenu tjesteninu, tunu, slanutak i nasjeckane kisele krastavce. Sve lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno obložili kremastim umakom.
5 Ohladite i poslužite
Salatu možete poslužiti odmah, ali će biti još ukusnija ako je ostavite 20–30 minuta u hladnjaku. Prije posluživanja po želji pospite nasjeckanim peršinom ili vlascem.