Salata s tjesteninom, salamom i sirom
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
30min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
230 gtjestenine (fusilli, penne ili farfalle)
120 gmajoneze
60 mljabučnog octa
2 žličicesuhog talijanskog začina
1 žličicaDijon senfa
120 gsalame, narezane na kockice
170 gpolutvrdog sira, narezanog na kockice
0,5 glaviceljubičastog luka, sitno nasjeckanog ili narezanog na polumjesece
200 grajčica, narezanih na kockice
100 gzelene salate iceberg, narezane na trakice
sol i papar
Priprema
1 Skuhajte tjesteninu
Zakuhajte veći lonac posoljene vode te skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, dok ne bude al dente. Ocijedite je, isperite hladnom vodom i ostavite da se potpuno ohladi.
2 Pripremite ostale sastojke
Dok se tjestenina kuha, narežite salamu i sir na kockice, sitno nasjeckajte ljubičasti luk, rajčice narežite na manje komade, a iceberg salatu na tanke trakice.
3 Pripremite preljev
U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, jabučni ocat, suhi talijanski začin i Dijon senf. Miješajte pjenjačom dok ne dobijete gladak i ujednačen preljev.
4 Pomiješajte salatu
U zdjelu s preljevom dodajte ohlađenu tjesteninu, salamu, sir, ljubičasti luk, rajčice i iceberg salatu. Sve dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno obložili preljevom.
5 Začinite i poslužite
Kušajte salatu te je po potrebi dodatno začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Poslužite odmah ili je stavite u hladnjak na 2 do 4 sata kako bi se okusi bolje proželi.
Napomena
Salata je najbolja isti dan kada je pripremljena. Ako je planirate poslužiti kasnije, iceberg salatu možete umiješati neposredno prije posluživanja kako bi ostala svježa i hrskava.