Grčka salata s tjesteninom

Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
25min
KompliciranostTežina
Cijena
Grčka salata s tjesteninom by Shutterstock Shutterstock

Osvježavajuća grčka salata s tjesteninom savršen je izbor za lagani ručak ili večeru. Kombinacija sočnih rajčica, hrskavih krastavaca, slane fete i aromatičnih maslina odlično se slaže s fusillima koji upijaju sve okuse začina i preljeva. Recept je jednostavan, brz i idealan za toplije dane.

Sastojci

Broj porcija
2
180 gtjestenine
1srednji krastavac
2 veće rajčice
80 gfeta sira
60 gcrnih maslina
2 žlicemaslinovog ulja
1 žličicasuhog origana
½ žličicesuhog bosiljka
1 prstohvatsoli
1 prstohvatsvježe mljevenog crnog papra

Priprema

1 Skuhajte tjesteninu

U većem loncu zakuhajte posoljenu vodu. Dodajte fusille i kuhajte ih prema uputama na pakiranju dok ne budu al dente. Nakon kuhanja ocijedite tjesteninu i isperite je kratko hladnom vodom kako bi se ohladila.


2 Pripremite povrće

Krastavac operite i narežite na polumjesece ili manje kockice. Rajčice narežite na veće komade kako bi zadržale sočnost. Crne masline prerežite na polovice ako su veće.


3 Pripremite preljev

U manjoj zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, origano, bosiljak, malo soli i svježe mljeveni papar. Sve dobro promiješajte kako bi se sastojci povezali.


4 Pomiješajte sastojke

U velikoj zdjeli sjedinite ohlađenu tjesteninu, rajčice, krastavce i masline. Prelijte pripremljenim dresingom i lagano promiješajte.


5 Dodajte fetu

Feta sir narežite na kockice ili ga lagano izmrvite rukama pa ga dodajte u salatu neposredno prije posluživanja. Sve još jednom nježno promiješajte.


6 Poslužite

Salatu možete poslužiti odmah ili je kratko rashladiti u hladnjaku kako bi okusi bili još intenzivniji. Odlično se slaže uz svježi kruh ili kao prilog uz meso i ribu.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.