Menemen

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
15min
Ukupno vrijemeUkupno
25min
KompliciranostTežina
Cijena
Menemen by Shutterstock Shutterstock

Menemen je u osnovi kajgana s rajčicama, paprikom i, ponekad, lukom.

Sastojci

Broj porcija
4
1crveni luk
1paprika babura
2rajčice
4jaja
sol, papar, ulje
suhi (ili svježi) origano

Priprema

1 Dinstajte povrće

U tavi zagrijte malo ulja. Dodajte nasjeckane luk i papriku i posolite. Dinstajte 4 do 5 minuta, redovito miješajući dok ne omekša.


Dodajte narezane rajčice. Dinstajte nekoliko minuta na srednjoj vatri uz povremeno miješanje dok rajčice ne omekšaju.


2 Dodajte jaja

Dodajte razmućena jaja pa miješajte da se skuhaju, treba vam par minuta. Poslužite uz tostirani kruh.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.