1 Zamijesite

Krumpir ogulite i narežite na kockice.

Stavite da se kuha u posoljenoj vodi.

Kuhani krumpir zgnječite i prohladite te dodajte jaja, ulje i zamijesite tijesto.

2 Oblikujte

Razvaljajte tijesto i izrežite ga na kockice.

U svaku kockicu tijesta stavite šljivu (ili pola).

Dobro ih zatvorite (najbolje štipkanjem).

3 Kuhajte i pripremite preljev

Prezle popržite na malo ulja dok ne porumene.

Sklonite s vatre i dodajte im šećer.

Vratite na vatru i pržite dok se šećer ne otopi.

Knedle stavljajte u kipuću vodu i kuhajte par minuta.

Vadite knedle na ubrus da se malo ocijede i odmah ih uvaljajte u prezle.