Krem juha od paprike
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
4
3rog paprike
1 glavica luka
1,5 lgoveđeg temeljca
100 mlsoka od rajčice
2 češnjačešnjaka
2 žliceoštrog brašna
2 žlicekiselog vrhnja
1 prstohvatčilija u prahu
Priprema
1Pržite luk i papriku
Na malo ulja pržite nasjeckani luk i papriku nasjeckanu na manje trakice.
Pirjajte uz povremeno miješanje oko 15 minuta ili dok paprika malo ne omekša.
2Dodajte brašno i temeljac
Nakon toga, dodajte brašno, promiješajte pa zalijte temeljcem.
Dodajte češnjak, rajčicu i ostale začine. Kuhajte uz povremeno miješanje još 15 minuta.
3Izmiksajte štapnim mikserom
Juhu izmiksajte štapnim mikserom, dodajte kiselo vrhnje i po potrebi prilagodite okus. Svakako kušajte prije posluživanja.
Nakon miksanja, ostavite juhu da se malo prohladi.
4Poslužite
Poslužite uz krutone.