Vrijeme pripremePriprema

10min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

30min

Ukupno vrijemeUkupno

40min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Kremasta juha od rog paprike pruža bogatstvo okusa i mirisa, podsjećajući na domaće delicije poput sataraša.

Broj porcija

3rog paprike

1 glavica luka

1,5 lgoveđeg temeljca

100 mlsoka od rajčice

2 češnjačešnjaka

2 žliceoštrog brašna

2 žlicekiselog vrhnja

1 prstohvatčilija u prahu

1Pržite luk i papriku

Na malo ulja pržite nasjeckani luk i papriku nasjeckanu na manje trakice.

Pirjajte uz povremeno miješanje oko 15 minuta ili dok paprika malo ne omekša.

2Dodajte brašno i temeljac

Nakon toga, dodajte brašno, promiješajte pa zalijte temeljcem.

Dodajte češnjak, rajčicu i ostale začine. Kuhajte uz povremeno miješanje još 15 minuta.

Juhu izmiksajte štapnim mikserom, dodajte kiselo vrhnje i po potrebi prilagodite okus. Svakako kušajte prije posluživanja.

Nakon miksanja, ostavite juhu da se malo prohladi.

Poslužite uz krutone.