Laka kuharica

Ovaj kolač napravljen je s našim kontinentalnim, domaćim smokvama, a bile su dovoljne svega 2 ili 3. Najbolje ljetno voće kolaču daje posebnu slatkoću i sočnost, a podatna ricotta mekoću. Jednostavan je za napraviti, pomalo je rustičnog izgleda i beskrajno je fin.

Ova juha savršena je za vrijeme kada se preznojimo i od same pomisli na štednjak - aromatična je, glatko klizi nepcem, a orasi joj daju mrvicu hrskavosti. Brzo, lako i jednostavno za pripremiti.