1 Napravite tijesto

Sir i pancetu narežite na komadiće.

U zdjeli pomiješajte brašno, kvasac prethodno otopljen u malo mlakog mlijeka, sol i jaja.

Izradite. Dodajte maslac na komadiće i opet mijesite.

Na kraju dodajte sir i pancetu i sve mijesite opet.

2 Pustite da se digne

Neka se diže 45 minuta na sobnoj temperaturi.

Onda staviti 2 sata u frižider da se diže. Izvadite i nek se još diže 3 sata.

3 Pecite

Kalup za kuglof namažite maslacem i pobrašnite.

Pecite u već ugrijanoj pećnici na 170°-180°C 45 minuta.

Izvadite i pričekajte 5 minuta pa izvaditi iz kalupa.