Bakina pita od višanja
Vrijeme pripremePriprema
1h
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 40min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
12
Podloga
200 goštrog brašna
150 gsvježeg sira
0,5 vrećicepraška za pecivo
2 žlicešećera
5 žlicaulja
Nadjev
1 staklenkavišanja iz kompota, ocijeđene
50 gkrušnih mrvica
3 žlicešećera
Posip
100 goštrog brašna
100 gšećera
60 gmaslaca ili masti sobne temperature
Priprema
1 Podloga
Pomiješajte sve sastojke i zamijesite tijesto. Nemojte predugo da ne postane previše zbijeno.
Stavite ga u lim za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje (mžete i razvaljati tijesto na papiru pa samo prebaciti u lim.
2 Nadjev
Preko podloge rasporedite višnje koje ste pomiješali sa šećerom i krušnim mrvicama.
3 Posip i pečenje
Rukama izmrvite da nastane smjesa kao za prhko tijesto, no ne skupljajte u kuglu.
Rastresite (posipajte) preko nadjeva od višanja pa stavite u zagrijanu pećnicu na 185 stupnjeva, pecite 30 do 40 minuta, ovisno o jačini pećnice.
Dobro ohladite da se stegne, posipajte šećerom u prahu, narežite na kocke.