Tiramisu Giuseppea Salvadora

Započnite tako što ćete izvagati žumanjke, dodati šećer i mutiti dok ne dobijete svijetlu kremu.

Umiješajte mascarpone i mutite dok krema ne postane gusta. Nastavite tako da piškote namočite u prethodno pripremljenu kavu na tri sekunde, pazeći da ih ne smočite previše.

Na tanjur stavite kalup i počnite slagati tiramisu slojem piškota i nastavite s obilnom količinom kreme. Napravite još jedan sloj piškota i kreme.

Za krajnji ukras, nakon vađenja kalupa, ukrasite slastičarskom vrećicom tako što ćete po vrhu tiramisua napraviti trakice kreme. Pospite kakaom i poslužite.