Far Breton
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h 10min
Ukupno vrijemeUkupno
3h 20min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
6
25suhih šljiva bez koštica
120 gglatkog brašna
130 gšećera
1 prstohvatsoli
4jaja
50 gmaslaca
500 mlmlijeka
1 lvode
2 vrećicečaja po želji
200 mlruma
Priprema
1 Pripremite šljive
Kuhajte jednu litru vode dok ne zavre i u nju stavite dvije vrećice čaja. Dodajte rum, a zatim i sušene šljive i ostavite ih natopljene otprilike dva sata.
2 Napravite puding
Jaja pomiješajte sa šećerom i prstohvatom soli i dobro izradite mikserom. Dodajte brašno i dobro promiješajte kako se ne bi stvorile grudice.
Zatim dodajte otopljeni maslac i hladno mlijeko, dobro promiješajte i na kraju dodajte još malo ruma.
3 Ispecite
Ocijedite suhe šljive i posložite ih na dno keramičke posude koju ste prethodno namastili.
Prelijte ih pudingom te pecite 10 minuta na 200 stupnjeva. Nakon 10 minuta, pećnicu smanjite na 170 stupnjeva i pecite još sat vremena. Poslužite toplo ili hladno.