Pomiješajte 2 šalice brašna s kvascem i šećerom.
Dodajte jaje i koricu naranče.
Rastopite maslac u mlijeku.
Sve lijepo pomiješajte vilicom da brašno sve upije.
Dodajte još pola šalice brašna i zamijesite glatko tijesto.
Neka se diže 1 sat.
Jabuke narežite skroz tanko, pomiješajte sa šećerom.
Razvaljajte tijesto, narežite na šire trake i na pola.
Posložite jabuke na gornji dio trake, preklopite i zamotajte.
Nek se dignu dok se pećnica ugrije na 200 stupnjeva i pecite ih 15-20 minuta.
Posipajte šećerom u prahu!