Za početak izvažite začine i odvojite ih u zasebne posudice.
Štapiće cimeta i zvjezdasti anis grubo zdrobite i sameljite, a ako ste kupili cimet i anis u prahu, preskočite ovaj korak.
Dobro pomiješajte sve sastojke.
Smjesu spremite u staklenku s poklopcem i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu pa ju iskoristite za pripremu medenjaka i drugih božićnih kolača.