U tavi ili plićem loncu napravite karamel od šećera pa mu dodajte maslac.
Otopite, pa dodajte oguljene i na 4 dijela narezane jabuke, cimet i vaniliju pa kuhajte na umjerenoj vatri dok jabuke ne omekšaju.
U okruglu posudu za pečenje posložite jabuke te ih još malo pospite cimetom i zalijte s par žlica karamele.
Na njih stavite lisnato tijesto, probodite ga vilicom i pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.