Brazilska limunada

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
10min
KompliciranostTežina
Cijena
Brazilska limunada by Shutterstock Shutterstock

Recept za brazilsku limunadu koja se zapravo priprema od limeta, koje su u Brazilu dostupnije od limuna. Od klasičnih limunada razlikuje ju dodatak kondenziranog mlijeka, koje joj daje mliječni okus i izgled i time ju čini neodoljivim ljetnim pićem.

Sastojci

Broj porcija
8
4limete
200 gbijelog šećera
1400 mlvode
6 žlicakondenziranog mlijeka

Priprema

1 Pripremite sirup

Šećer i hladnu vodu miješajte dok se šećer ne istopi.


2 Pripremite limete

Limete operite, izrežite krajeve, a onda ih izrežite na osmine, koricu nemojte guliti.


3 Blendajte

Limete blendajte oko 5 sekundi, nemojte predugo kako ne bi pustile gorčinu. Dodajte polovicu šećernog sirupa, blendajte još nekoliko sekundi, pa dodajte ostatak sirupa.


4 Ocijedite limete

Tekućinu iz blendera stavite u vrč. Izvadite preostale limete iz blendera, pa ih koristeći žlicu procijedite na sitnom cjedilu iznad vrča, tako da ocijedite sve što je ostalo u njima.


5 Dodajte kondenzirano mlijeko

Mlijeko dodajte u vrč, kušajte pa stavite koliko vam odgovara. U Brazilu se mlijeko dodaje u blender, a limunada se poslužuje s pjenicom na površini. Prije serviranja dobro ohladite, nemojte stavljati led u vrč nego u čaše prije točenja limunade.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.