1 Napravite podlogu

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. U kalup utisnite masu od keksa i pecite 10 minuta, a zatim ohladite.

2 Napravite nadjev od voća

Sve sastojke za nadjev od borovnica pomiješajte, skuhajte, propasirajte i ohladite.

3 Napravite kremu od sira

Ručno pomiješajte sir sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, a zatim i jedno po jedno jaje, vanilin šećer i bijelu čokoladu koju ste prethodno otopili s vrhnjem za šlag.

4 Složite tortu

Stavite pola nadjeva od sira, zatim pola nadjeva od borovnica. Nježno pomiješajte štapićem da se stvore šare, a zatim opet stavite nadjev od sira pa nadjev od borovnica. Opet prošarajte štapićem.

5 Ispecite

Pecite na 165 stupnjeva 55 do 65 minuta. Isključite pećnicu pa tortu ostavite unutra još oko sat vremena s blago otvorenim vratima pećnice. Nakon toga ohladite tortu i stavite ju u hladnjak preko noći.