Linoreo kolač

Vrijeme pripremePriprema
1h
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 20min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Linoreo kolač by Suzana Kišiček Suzana Kišiček

Čitateljica Suzana Kišiček je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila recept za Linoreo kolač - savršen spoj Lino Lade i Oreo keksa.

Sastojci

Broj porcija
10

Biskvit

6jaja
1vanilin šećer
1 prstohvatsoli
6 žlicašećera
6 žlicaoštrog brašna
1prašak za pecivo
4 žlicekakaa
180 gjogurta
4 žliceulja

Lino Lada krema

500 mlmlijeka
2pudinga od vanilije
3 žlicešećera
100 gLino Lade milk
5 gželatine
2 žlicevode
100 gmaslaca

Oreo krema

500 mlmlijeka
2pudinga od čokolade
4 žlicešećera
50 gtamne Lino Lade
5 gželatine
100 gmaslaca
100 gmljevenih Oreo keksa

Ganache

150 gčokolade za kuhanje
150 mlvrhnja za šlag

Dodatno

nekoliko Oreo keksa

Priprema

1 Napravite biskvit

Razdvojite žumanjke od bjelanjaka pa od bjelanjaka napravite snijeg, uz prstohvat soli i vanilin šećer.


Drugi šećer pjenasto umutite sa žumanjcima pa dodajte pomiješano oštro brašno, prašak za pecivo i kakao. Dodajte jogurt i ulje i lagano špatulom umiješajte snijeg od bjelanjaka.


2 Ispecite

Smjesu ulijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite 15 do 20 minuta na 180 stupnjeva.


3 Napravite Lino Lada kremu

U 100 ml mlijeka razmutite prašak za puding pa ga ukuhajte u ostatak mlijeka, sa šećerom i Lino Ladom.


Kuhajte neprestano miješajući dok se ne zgusne pa maknite s vatre.


Umiješajte otopljenu želatinu prethodno pomiješanu s 2 žlice hladne vode. Kremu pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.


U ohlađenu kremu umiksajte maslac sobne temperature pa kremu premažite na ohlađeni biskvit.


4 Napravite Oreo kremu

Napravite isto kao i s prethodnom kremom - u 100 ml mlijeka razmutite prašak za puding pa ga ukuhajte u ostatak mlijeka, sa šećerom i Lino Ladom.


Kuhajte neprestano miješajući dok se ne zgusne pa maknite s vatre.


Umiješajte otopljenu želatinu prethodno pomiješanu s 2 žlice hladne vode. Kremu pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.


U ohlađenu kremu umiksajte maslac sobne temperature i mljevene Oreo kekse pa kremu rasporedite po Lino Lada kremi.


5 Napravite ganache

Vrhnje za šlag zagrijte do vrenja pa dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i miješajte pjenjačom dok se skroz ne otopi. Prelijte po Oreo kremi i ohladite.


6 Dekorirajte

Po želji, kolač dekorirajte s Oreo keksima.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.