Vrijeme pripremePriprema

20min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

12min

Ukupno vrijemeUkupno

1h 2min

KompliciranostTežina

Cijena

Lidija Vulić-Ćurić

Tačke, tačkrle, taške, tačkrli... Razni su nazivi, a svi označavaju istu stvar - tradicionalno slavonsko jelo koje je obilježilo mnoga djetinjstva. Riječ je, zapravo, o "torbicama" (njem. die Tasche) od tijesta, punjenima ukusnim pekmezom od šljiva, nadjevenima krušnim mrvicama i osvježavajućim vrhnjem.

Na ovo nas je jelo podsjetila naša čitateljica Lidija Vulić-Ćurić, koja je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila fotografiju, a svi su je u komentarima tražili recept.

Sastojci

Broj porcija

Za tijesto

260 gglatkog brašna

100 goštrog brašna

170 mlvode

1jaje

2 žliceulja

1 prstohvatsoli

Dodatno

džem od šljiva

krušne mrvice

slatko vrhnje

Priprema

1 Napravite tijesto

Name: Lidijine tačkrle
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Ingredients: 260 g glatkog brašna; 100 g oštrog brašna; 170 ml vode; 1 jaje; 2 žlice ulja; 1 prstohvat soli; džem od šljiva; krušne mrvice; slatko vrhnje

Sastojke za tijesto pomiješajte i umijesite glatko tijesto. Pokrijte ga krpom i ostavite da odstoji pola sata.

2 Nadjenite tijesto

Tijesto razvaljajte na tanko, na polovicu tijesta stavite džem i preklopite drugom polovicom tijesta.

3 Formirajte taškrle

Potisnite rubove tijesta pa izrežite tačkrle.

4 Skuhajte

Tačkrle kuhajte u posoljenoj vodi oko 12 minuta.

5 Poslužite

Kuhane tačkrle stavite na popržene krušne mrvice i poslužite ih s vrhnjem u koje ste dodali malo šećera.

Lidijine tačkrle

Sastojci

Za tijesto

Dodatno

Priprema

1 Napravite tijesto

2 Nadjenite tijesto

3 Formirajte taškrle

4 Skuhajte

5 Poslužite

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Marinin sendvič-sladoled

Čokoladni kolač s kruškama

Malina torta bez pečenja

Sorbet od višanja i borovnica

Pita od limete

Rolice s pistacijom

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.