1 Napravite biskvit

Jaja miksajte sa šećerom otprilike 10 minuta. Prosijajte brašno, kakao i kavu te umiješajte u smjesu jaja.

2 Ispecite

Smjesu izlijte u kalup promjera 20 cm. Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta pa pečeni i ohlađeni biskvit prerežite na pola.

3 Napravite kremu

Čokoladu otopite u 100 ml vrhnja. Želatinu otopite u 5 žlica hladne vode, a zatim to pomiješajte s čokoladom i kavom te miješajte dok se ne otopi.

Preostalo vrhnje izmiksajte u šlag pa dodajte u čokoladu.

4 Složite tortu

Polovicu biskvita stavite na dno kalupa, na to izlijte pola kreme pa na nju drugu polovicu biskvita.

Ohladite u hladnjaku 10 minuta pa dodajte ostatak kreme te ukrasite po želji.