1 Pomiješajte mokre sastojke

Odvojite bjelanjke od žumanjaka i bjelanjke dobro izmiksajte. U žumanjke dodajte maslac i promiješajte mikserom. Dodajte i šećer pa još jednom izmiksajte.

2 Pomiješajte suhe sastojke

U posebnoj posudi pomiješajte suhe sastojke - šećer, brašno, kakao i prašak za pecivo. Suhe sastojke dodajte u žumanjke, malo po malo. Dodajte i mlijeko i malo po malo miksajte.

3 Dodajte bjelanjke

U smjesu dodajte bjelanjke i ručno ih umiješajte u smjesu. Dobro promiješajte pjenjačom.

4 Ispecite

Kalup premažite uljem i pospite brašnom. Smjesu ulijte u kalup i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

5 Napravite glazuru

Na laganoj vatri otopite maslac, mlijeko, šećer i čokoladu. Na kraju dodajte mljevene orahe i izmiješajte. Vrući biskvit prelijte vrućom glazurom.

6 Poslužite

Ostavite da se kolač ohladi, a zatim ga narežite i poslužite.