Pomiješajte jaja i mlijeko, umočite kruh kratko sa svake strane i ispohajte na ulju 2 minute sa svake strane na srednje jakoj vatri.
Šećer stavite da se otopi na laganoj vatri. Za to vrijeme ogulite jabuke i narežite na kockice. Ubacite ih u otopljeni šećer i dodajte vodu.
Pustite da se sve krčka i sjedini i nakon otprilike 3 do 5 minuta dodajte maslac i kuhajte još 3 minute.
Pohani kruh prelijte umakom od jabuka i ako želite posipajte šećerom u prahu.