1 Pripremite smjesu za pohanje

Pripremite smjesu za pohanje od jedne čaše mlijeka, jednog jaja, dvije žlice brašna, prstohvata soli i papra te sve dobro pomiješajte.

2 Oblikujte okruglice i ispržite ih

Od bakalara na bijelo žličicom oblikujte okruglice, uronite ih u smjesu i ispržite u većoj količini vrelog ulja.

Kad poprime zlatno-smeđu boju, izvadite ih, ocijedite i kratko posušite na kuhinjskom papiru. Poslužite s kriškom limuna i omiljenim umakom.

3 Isprobajte drugi način pohanja

Umjesto navedene smjese, možete primijeniti i klasičan postupak pohanja – okruglice uvaljajte redom u brašno, jaje i krušne mrvice i dobit ćete jednako dobar rezultat.