Tembleque (kokosov puding)

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
2h 20min
KompliciranostTežina
Cijena
Tembleque (kokosov puding)

Tradicionalna portorikanska slastica.

Sastojci

Broj porcija
4
500 mlkokosova mlijeka
60 gkukuruznog škroba
70 gšećera
1 gsoli
2 gcimeta (plus malo za posipanje)

Priprema

1 Pomiješajte suhe sastojke

U loncu pomiješajte škrob, šećer, sol i cimet.


2 Dodajte kokosovo mlijeko

Postupno ulijevajte kokosovo mlijeko, stalno miješajući.


3 Kuhajte dok se ne zgusne

Kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok smjesa ne postane gusta.


4 Ulijte u kalupe

Vrući puding ulijte u zdjelice ili kalupe.


5 Ohladite i stegnite

Ohladite na sobnoj temperaturi, zatim u hladnjaku 2-3 sata.


6 Pospite i poslužite

Pospite cimetom prije posluživanja.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.