1 Pripremite pećnicu i lim

Upalite pećnicu na 150°C. Veliki plitki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

2 Ispecite lješnjake

Dodajte lješnjake i pecite 15 minuta. Vruće lješnjake stavite u krpu i protrljajte da im otpadne ljuska.

Ljusku je bitno skinuti jer daje gorak okus pa je dobro da otpadne sa što više lješnjaka.

3 Sameljite lješnjake

Još tople lješnjake stavite odmah u blender ili sjeckalicu jer topli lješnjaci puno brže (i lakše) otpuštaju masnoću pa ćete brže napraviti maslac.

Lješnjaci će se prvo samljeti i početi lagano otpuštati masnoću. Vrlo brzo će se nakupljati na stranama sjeckalice pa slobodno zaustavite blender i postružite sa svih strana.

Ponovno uključite blender i tako 2-3 puta dok ne dobijete glatki maslac. Već nakon maksimalno 3 minute ćete imati ukusan maslac od lješnjaka.

4 Pomiješajte preostale sastojke

Rastopite kokosovo ulje i pomiješate sa sirupom, kakaom, soli i mlijekom.

5 Spojite sve sastojke

Tako pripremljenu smjesu dodajte u maslac i još kratko promiješajte u blenderu.

6 Spremite

Spremite u staklenku i pustite da se potpuno ohladi. Ukoliko želite rjeđi namaz, dodajte još 2 žlice mlijeka pa promiješajte i onda spremite u staklenku i čuvajte u hladnjaku.