Biscoff Mango Float
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
20min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
8
400 mlslatkog vrhnja
250 mlzaslađenog kondenziranog mlijeka
2velika zrela manga
250 gLotus Biscoff keksa
3 žlice mljevenih Lotus Biscoff keksa za posipanje
Priprema
1 Pripremite kremu
Slatko vrhnje dobro ohladite pa ga istucite u čvrsti šlag. Dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i lagano promiješajte špatulom ili mikserom na najmanjoj brzini, tek toliko da dobijete glatku i prozračnu kremu.
2 Pripremite mango
Mango ogulite i odvojite meso od koštice. Narežite ga na tanke ploške ili manje komade, ovisno o tome kako želite slagati desert.
3 Složite prvi sloj
Na dno staklene ili keramičke posude složite jedan sloj Lotus Biscoff keksa. Po njima rasporedite dio pripremljene kreme, a zatim dodajte dio narezanog manga.
4 Nastavite slagati
Ponavljajte redom slojeve keksa, kreme i manga dok ne potrošite sve sastojke. Završite slojem kreme kako bi desert bio uredan i kremast na vrhu.
5 Ukrasite
Pospite površinu mljevenim Lotus Biscoff keksima. Po želji dodajte nekoliko tankih kriški manga ili nekoliko komadića keksa za dekoraciju.
6 Ohladite
Desert prekrijte prozirnom folijom ili poklopcem i stavite u hladnjak na najmanje četiri sata. Najbolji rezultat dobit ćete ako ga ostavite preko noći.
Napomena
Koristite potpuno zreli mango jer će biti slađi, sočniji i aromatičniji. Slatko vrhnje mora biti dobro ohlađeno kako biste dobili čvrstu i stabilnu kremu.
Nemojte preskakati vrijeme hlađenja. Tijekom stajanja keksi će upiti dio kreme, omekšati i povezati sve slojeve u karakterističnu mekanu teksturu po kojoj je mango float poznat.
Index Recepti
Pogledajte i ovo
1h 5min
1h 10min
1h 15min