1 Pripremite fil

U lonac ulijte mlijeko i dodajte šećer pa zagrijavajte dok ne prokuha. Dodajte mljeveni mak, smanjite vatru na srednju temperaturu i kuhajte oko 3 minute uz stalno miješanje.

2 Dodajte maslac i keks

Dok je smjesa još vruća, umiješajte maslac i dobro sjedinite sastojke dok se potpuno ne otopi.

Zatim dodajte mljeveni keks i promiješajte. Ostavite fil nekoliko minuta da se lagano ohladi i zgusne.

3 Složite kolač

Na prvu Rozen koru rasporedite dio toplog fila – otprilike jednu šeflju po kori. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svih sedam kora i fil.

4 Ohladite preko noći

Gotov kolač prekrijte rastezljivom folijom. Na vrh stavite dasku, težu knjigu ili neki lagani uteg kako bi se kore lijepo spojile s filom. Ostavite kolač preko noći u hladnjaku.

5 Pripremite glazuru

Sljedeći dan na laganoj temperaturi otopite bijelu čokoladu i ulje. Kad se glazura malo prohladi, prelijte je preko kolača i vratite kolač u hladnjak da se glazura stisne.

6 Rezanje kolača

Kolač je najbolje rezati skalpelom ili vrlo tankim, oštrim nožem. Najprije lagano zarežite površinu, a zatim napravite rez do kraja kako bi komadi ostali uredni i lijepi.