1 Pripremite pećnicu i kalup

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup za pečenje lagano nauljite ili obložite papirom za pečenje.

2 Pomiješajte mokre sastojke

U većoj zdjeli lagano umutite jaja. Dodajte šećer, vanilin šećer, ulje i jogurt te promiješajte kuhačom ili pjenjačom. Nije potrebno koristiti mikser.

3 Dodajte suhe sastojke

Umiješajte griz, glatko brašno i prašak za pecivo. Miješajte samo dok se sastojci ne sjedine i smjesa ne postane glatka.

4 Dodajte voće

Ako koristite trešnje ili drugo voće, rasporedite ga po smjesi ili ga lagano umiješajte. Veće komade voća po potrebi narežite.

5 Ispecite

Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i pecite oko 40 minuta na 180 °C. Kolač je pečen kada površina lijepo porumeni, a čačkalica zabodena u sredinu izađe suha.

6 Ohladite i poslužite

Izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga da se kratko ohladi. Poslužite ga toplog ili potpuno ohlađenog. Po želji ga možete posipati šećerom u prahu.