1Sjedinite sastojke

Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva. U blenderu sjedinite jaja, brašno, sol, mlijeko i pola otopljenog maslaca. Blendajte 20-ak sekundi dok smjesa ne bude glatka, bez grudica.

2Pecite

Tavu od lijevanog željeza, s preostalim maslacem, zagrijte u pećnici. Izvadite iz pećnice, ulijte smjesu i odmah sve ponovno ubacite u pećnicu. Palačinku pecite 18 minuta dok ne postane zlatno smeđe boje i napuhana na rubovima. 

3Poslužite

Izvadite ju iz pećnice, dodajte bobičasto voće na sredinu palačinke i pospite šećerom u prahu. Narežite na kriške i prelijte javorovim sirupom. Poslužite toplo.