U većoj posudi popržite luk i kobasicu. Pržite dok kobasica više ne bude ružičasta. Umiješajte vodu, grah/slanutak, rajčice, temeljac, tikvice i bosiljak.
Nakon što juha zakuha, smanjite vatru i krčkajte još 5 minuta dok tikvice ne omekšaju. Nadjenite parmezanom i poslužite.
(po porciji)