#
badem
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Španjolski umak poslužite na kruhu, s krekerima ili uz pohani sir. Bademi mu daju orašasti okus, a ljuta papričica posebnu dozu ljutine. Recept je iz časopisa Svijet iz 1990. godine.
1h 5min
Rafioli su kolačići od tijesta u obliku polumjeseca koji se pune aromatičnom smjesom od badema, a dio su svakog važnog događaja u mnogim gradovima diljem Dalmacije. Svaka dalmatinska obitelj ima svoju verziju recepta koju prenosi s koljena na koljeno, uz bademe često se pune i čokoladom, dok se za dodatni okus koristi korica citrusa i vanilija.
30min
Prekrasan recept za isprobat! Izvanka su kao malo karamelizirani zbog tankog sloja šećera a unutra mekano tijesto s bademima i mirisima.
1h 10min
Postoji li išta finije od badema i nutelle? 🤔 - Da, badem gnijezda. 😋
Index kuhinja
OKRUGLO jaje, koje je svojim oblikom toliko rijetko da je opisano kao "jedno u milijardu", prodano je na aukciji u engleskom gradu Exeteru, i to za 420 funti, odnosno nešto više od 500 eura.
DOK se neka jela pokvare nakon samo nekoliko dana ili tjedana, jedna namirnica koju svatko od nas ima u svojoj smočnici ne kvari se i moglo bi se reći da traje vječno, godinama, pa čak i desetljećima. Riječ je o medu.
ROVINJ će od 11. do 13. travnja ponovno postati nezaobilazna destinacija za sve ljubitelje hrane, pića i vrhunskih gastronomskih iskustava. Ako volite dobru hranu, uživate u pričama koje stoje iza svakog tanjura i želite otkriti što znači spoj tradicije i inovacije, ovaj festival ne smijete propustiti. Evo 10 razloga zašto ne smijete propustiti četvrto izdanje ovog festivala.