#
badem
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Španjolski umak poslužite na kruhu, s krekerima ili uz pohani sir. Bademi mu daju orašasti okus, a ljuta papričica posebnu dozu ljutine. Recept je iz časopisa Svijet iz 1990. godine.
1h 5min
Rafioli su kolačići od tijesta u obliku polumjeseca koji se pune aromatičnom smjesom od badema, a dio su svakog važnog događaja u mnogim gradovima diljem Dalmacije. Svaka dalmatinska obitelj ima svoju verziju recepta koju prenosi s koljena na koljeno, uz bademe često se pune i čokoladom, dok se za dodatni okus koristi korica citrusa i vanilija.
30min
Prekrasan recept za isprobat! Izvanka su kao malo karamelizirani zbog tankog sloja šećera a unutra mekano tijesto s bademima i mirisima.
1h 10min
Postoji li išta finije od badema i nutelle? 🤔 - Da, badem gnijezda. 😋
Index kuhinja
AKO STE mislili da ste vidjeli sve, ovog vikenda se održava festival kakav još niste vidjeli. Balkaniranje - novi gastrotainment festival je miks glazbe, hrane, šale i apsurda u paketu. Balkaniranje počinje u petak 19. rujna u Rougemarin parku i traje sve do kraja mjeseca.
ŽELITE savršena pržena jaja? Tri vrhunska kuhara složila su se da je tajna u jednoj namirnici.
ZA RAZLIKU od prošlogodišnjih vremenskih ekstrema koji su doveli do najranije berbe dosad, 2025. je normalna vinogradarska godina, rodnost grožđa je velika, a ulazni parametri vrhunski pa bi vino moglo biti za pamćenje, kažu neki od najpoznatijih hrvatskih vinara.