Kroketi sa šunkom
(5)
1h 10min

Hrskavi izvana i kremasti iznutra, ovi kroketi sa šunkom zapravo se pripremaju od gustog bešamel umaka. Inspirirani španjolskom kuhinjom, siguran su pogodak bilo da ih poslužite kao predjelo, snack ili dio glavnog jela.

Bešamel
(10)
25min

"Ima li netko provjereno dobar recept za bešamel?", pitala je jedna naša čitateljica u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a druga čitateljica Ines Mlačić Kevo podijelila je recept po kojemu ga ona radi, a koji je, kako kaže, "zakon". Donosimo ga u nastavku - sigurno će vam trebati kada budete idući puta radili lazanje.

Brokula u bešamel umaku s parmezanom
50min

Odličan recept za brokulu koja može biti prilog ili samostalan obrok.

Lazanje Dalmatino
59min

Opet će ljubitelji tijesta doći na svoje. Ako se još niste okušali u pripremi ovog tradicionalnog talijanskog jela vrijeme je da smognete hrabrosti za nešto vrlo ukusno, ali ovaj puta posve drugačije. Ovaj recept će vas od tradicionalnog bolonjez umaka s kojim se obično pripremaju lazanje odvesti u jedno novo i pomalo neobično iskustvo obogaćeno okusima Dalmacije i nešto blaže arome nego ste navikli.

Index kuhinja

Jedan dodatak koji svi koristimo u salatama možda bismo trebali izbjegavati

Jedan dodatak koji svi koristimo u salatama možda bismo trebali izbjegavati

JEDAN naizgled sitan sastojak može potpuno promijeniti okus i vrijednost vaše salate.
Na jedno smo mjesto skupili sve recepte za zimnicu koji će vam trebati ovog ljeta

Na jedno smo mjesto skupili sve recepte za zimnicu koji će vam trebati ovog ljeta

TRŽNICE su ljeti prepune domaćih plodova - sočnih paprika, hrskavih krastavaca, rajčica, tikvica i mirisnog začinskog bilja. Stoga je upravo sada idealno vrijeme za pripremu zimnice.
Koliko poznajete sorte rajčica? Naučite koje su slatke, koje za kuhanje ili za salatu

Koliko poznajete sorte rajčica? Naučite koje su slatke, koje za kuhanje ili za salatu

RAJČICE nisu sve iste - prava sorta može jelu dati ono nešto, bilo da kuhate šalšu, pripremate salatu ili ih grickate kao voće.