#
bešamel
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 10min
Hrskavi izvana i kremasti iznutra, ovi kroketi sa šunkom zapravo se pripremaju od gustog bešamel umaka. Inspirirani španjolskom kuhinjom, siguran su pogodak bilo da ih poslužite kao predjelo, snack ili dio glavnog jela.
25min
"Ima li netko provjereno dobar recept za bešamel?", pitala je jedna naša čitateljica u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a druga čitateljica Ines Mlačić Kevo podijelila je recept po kojemu ga ona radi, a koji je, kako kaže, "zakon". Donosimo ga u nastavku - sigurno će vam trebati kada budete idući puta radili lazanje.
50min
Odličan recept za brokulu koja može biti prilog ili samostalan obrok.
59min
Opet će ljubitelji tijesta doći na svoje. Ako se još niste okušali u pripremi ovog tradicionalnog talijanskog jela vrijeme je da smognete hrabrosti za nešto vrlo ukusno, ali ovaj puta posve drugačije. Ovaj recept će vas od tradicionalnog bolonjez umaka s kojim se obično pripremaju lazanje odvesti u jedno novo i pomalo neobično iskustvo obogaćeno okusima Dalmacije i nešto blaže arome nego ste navikli.
Index kuhinja
SUZENJE očiju prilikom rezanja luka uobičajena je pojava. Ipak, postoje trikovi koji to mogu spriječiti - ovaj smo put pronašli jedan koji znatno pomaže.
U POZNATOM kineskom restoranu Haidilao nedavno se dogodio incident, a snimka je završila na društvenim mrežama. Zgrožena uprava lanca restorana odlučila je platiti odštetu svim gostima koji su taj dan prošli njihovim restoranom.
GR8 COFFEE festival, posvećen kavi i njenim ljubiteljima, od 10. do 12. travnja održat će se u zagrebačkoj Laubi. Pripremaju se degustacije, natjecanja, radionice i gostovanja svjetskih stručnjaka iz industrije kave.