Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock 
Sastojci
Broj porcija
4
500 gbrokule
1kocka za juhu
500 mlmlijeka
250 mlvrhnja za kuhanje
Vegeta, papar, češnjak u granulama
parmezan
1 žlicamasti
2 žlicebrašna
Priprema
1 Skuhajte brokulu
Brokulu operite i natrgajte na cvjetove. Stavite ju kuhati u litru vode s kockom za juhu.
2 Napravite zapršku
Za to vrijeme napravite zapršku na način da na žlici masti zapržite dvije žlice brašna. Zapršku podlijte hladnim mlijekom i dodajte začine.
Kad zavre dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte dok se ne zgusne.
3 Ispecite u pećnici
Namastite vatrostalnu posudu i u nju prebacite kuhanu brokulu. Prelijte umakom te pospite parmezanom. Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.