Princes krafne
(8)
35min

Profiterole, princeze, puno naziva, ali okus jedinstven. Mnogi se boje njihove pripreme, ali nije komplicirano, samo treba dobro pratiti upute i neće biti problema. Najdraže su mi dobro ohlađene. A vi, volite li ih?

Taške
(5)
1h 5min

Taške su dio onoga što možemo nazvat gastro-vremeplovom. Miris kuhinje i arome koje prevladavaju u ovom ukusnom jelu podsjetnik su na bezbrižne dane djetinjstva u kojem je ovo bila jedna od omiljenih slastica. Nije to samo jelo, to je nešto više od toga. Malo truda koji će te uložiti donosi vašem nepcu puno ugode i slasti. Priprava tijesta za taške moguća je u opciji s krumpirom ili bez njega. Ja sam izabrao ovu opciju s krumpirom kao tradicionalnu i iskušanu.

Karpatka sa šumskim voćem
(16)
1h 30min

Recept Foto: Olivere Udovčić Bauković iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Kuhano vino
(10)
15min

Omiljeno alkoholno piće zimi.

Index kuhinja

Popili smo kavu u njujorškom kafiću kojeg je proslavio Al Pacino. Evo dojmova

Popili smo kavu u njujorškom kafiću kojeg je proslavio Al Pacino. Evo dojmova

CAFFE REGGIO je kultni kafić u New Yorku, najpoznatiji kao mjesto na kojemu se snimao film Kum. Snimali su se ovdje i drugi poznati filmovi, a jednom je i predsjednik Kennedy upravo ovdje održao govor. Posjetili smo ga - evo kakav je danas i kako nam se sve svidjelo.
Luce je ovu tortu radila puna 22 sata, a zbog hladnoće je izgubila osjet u prstima

Luce je ovu tortu radila puna 22 sata, a zbog hladnoće je izgubila osjet u prstima

LUCE ŠIPIĆ je provela 22 sata stvarajući tortu inspiriranu Van Goghovom Zvjezdanom noći, kombinirajući umjetnost i slastičarstvo. Razgovarali smo s njom.
Ovo je jedini način na koji biste trebali peći povrće, ispast će savršeno pečeno

Ovo je jedini način na koji biste trebali peći povrće, ispast će savršeno pečeno

OD idealne temperature i pravilnog rezanja do trikova s limom za pečenje koji jamče hrskavu vanjštinu i sočnu unutrašnjost, ovo su svi savjeti koji vam trebaju za pečenje povrća.