#
lungić
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Ovog ljeta su mi hokaido tikve baš lijepo rodile pa sam ih maksimalno iskoristila u kuhinji. Bilo je tu kiflica, rolada, keksića, namaza, pogača i buhtli, sve od pečene hokaido tikve koja se pokazala kao super namirnica. Osim u slatka, tikve volim staviti i u slana jela poput juha, variva i slanih kruhova i pogača. A pošto su nam stigli tmurni, prohladni i kišni dani, ovakva variva su prava riznica okrjepe, dobrog raspoloženja i zdravlja. Tako je nastalo i ovo varivo. Varivo sam obogatila poprženim dimljenim lungićem, slanutkom i čili papričicom jer volim pikantnost i ljutinu. Naravno, možete pripremati i vege varijantu pa izostavite meso i mesni temeljac koji sam koristila.
25min
Na Stroganoff način se tradicionalno uglavnom priprema goveđi biftek, ali mi smo u ovom receptu upotrijebili svinjski lungić. Ovo jelo se brzo priprema a vrlo je ukusno.
3h 10min
Meso ne mora biti suho. Zato i postoje razni umaci - u ovom slučaju je to umak od senfa i limuna. Donosimo vam recept koji je vrlo ukusan i zasitan. Lungić u posebnom umaku dobiva novi intenzivan okus koji se dugo pamti.
Index kuhinja
SEZONA je nara pa je sada idealno vrijeme da ga uvrstite u svoje recepte. Prije toga ga je potrebno očistiti, a i za to donosimo nekoliko trikova.
AMERIČKE trgovine svijet su za sebe, a u njima možete pronaći razne namirnice u pakiranjima kakva su kod nas nezamisliva. Nedavno smo pisali da je u američkim trgovinama čak moguće kupiti već kuhana jaja, uredno zapakirana u plastičnoj vrećici, ali ni to nije sve.
CIMET-rolice su, mnogi će se složiti, najbolja stvar u vezi jeseni, a 4. listopada obilježava se Svjetski dan cimet-rolica. Povodom toga, na jedno smo mjesto skupili tri odlična recepta za rolice od kojih će vam zamirisati cijela kuća.