#
pečena piletina
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Pečena piletina s rižom jednostavan je recept koji može biti idealan za dane bez ideje ili kada trebate brzi ručak.
1h 30min
Hrskava kožica, mekano i sočno meso u kombinaciji s krumpirom i porilukom čine zadovoljavajući obrok bilo koji dan u tjednu, a gremolata napravljena od peršina, prženih pinjola, korice limuna i češnjaka, ovom jelu daje dodatnu svježinu.
1h 45min
Recept istarskog chefa Antonija Brajkovića za savršeno pečenu piletinu s hrskavom koricom i sočnim mesom, uz prilog od povrća i umak.
Index kuhinja
ALUMINIJSKU foliju u kuhinju koristimo gotovo svakodnevno, no ne postoji ništa gore nego kad se neravnomjerno odmotava.
JAJA su uobičajena namirnica - možemo ih kupiti u dućanima, ali i ona domaća. Domaća su često i skuplja, a koja su zaista kvalitetnija, pročitajte u nastavku.
MARCA Pierrea Whitea nazivaju još i "prvim britanskim masterchefom", a kuhanju je učio i Gordona Ramsayja. Kulinarski genijalac koji je poznat po snažnom temperamentu uskoro stiže u Rovinj na Weekend Food Festival, a tim smo povodom s njim porazgovarali.