#
salata od hobotnice
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 15min
Za pripremu ove salate trebat će vam nešto više vremena, a za početak hobotnicu je potrebno očistiti i skuhati. Neki tvrde kako pluteni čep u vodi s hobotnicom tijekom kuhanja utječe na mekoću, dok drugi tvrde da to nema nikakve veze, ovaj put korištenje plutenog čepa ostavljamo na vama. Dok se kuha, pripremite ostale sastojke za salatu. Salatu po želji umjesto octa možete začiniti i limunovim sokom.
1h 20min
Salata od hobotnice je jako kontroverzno jelo, baš zato što je podložno čestim diskusijama i pitanjima: Idu li krumpiri u salatu od hobotnice? Ide li rajčica? Ide li rikula i kapari? U Dalmaciji je neka baza i klasika salata od hobotnice i začina, eventualno uz dodatke kapara ili maslina. Zato za nju pišem recept.
1h 30min
U novom serijalu recepata "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje tradicionalne hrvatske recepte, a sada je došao red na salatu od hobotnice s krumpirom.
Index kuhinja
Affogato je jednostavan talijanski desert koji spaja vruću kavu i hladni sladoled od vanilije.
Otkrijte recept za bogatu orahnjaču od prhkog tijesta za pitu koja je nastala sasvim slučajno i oduševila mnoge ljubitelje domaćih slastica.
Otkrijte trik uzgajivača za savršen kukuruz - kuhajte ga samo 4-5 min i kratko isperite hladnom vodom.