#
sourdough
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
4h 45min
Izrada startera traje oko šest dana. Tada ste spremni za pečenje sourdough, odnosno kiselog kruha.
18h 50min
Kruh s divljim kvasom ili popularnije sourdough. Bolji kruh. Izrada startera traje nekoliko dana, ali okus kruha koji se dobije zdravim starterom i pravilnom fermentacijom je nenadmašiv.
1h 45min
"Jogurt kiflice s domaćim kvascem po receptu @321mijesi. Jučer sam ih umijesila i tijesto je noćilo u hladnjaku. Danas sam ih oblikovala i dizale su se par sati. Sada sam ih ispekla. Prekrasno mirišu", piše naša čitateljica Vanja Vukadinović iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?
2h 15min
Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto
Index kuhinja
GLOVO sutra napušta Sloveniju. Uobičajene usluge pružat će do do 10. svibnja do 22 sata, a tim korisničke službe pružat će usluge do 31. svibnja, priopćili su iz tvrtke.
MA SIGURNI smo da je volite.
BUDUĆI da već duže vrijeme pripremam nove liste, popise i preporuke zagrebačkih pizzerija, odlučio sam ponovo otići u zagrebačku Bastu. Basta je jedna od pizzerija koje su na neki način sasvim nezasluženo zapostavljene, što mnogi ističu u komentarima ispod tekstova i TOP lista sa zagrebačkim pizzerijama. Priznajem, iako sam bio u njoj nekoliko puta, i ja sam je na neki način zapostavio te je jedna od rijetkih pizzerija o kojima nisam napisao izdvojeni osvrt.