Sourdough kruh
4h 45min

Izrada startera traje oko šest dana. Tada ste spremni za pečenje sourdough, odnosno kiselog kruha.

Sourdough bavarski pereci
2h 15min

Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto

Sourdough
18h 50min

Kruh s divljim kvasom ili popularnije sourdough. Bolji kruh. Izrada startera traje nekoliko dana, ali okus kruha koji se dobije zdravim starterom i pravilnom fermentacijom je nenadmašiv.

Kukuruzni sourdough
2h 15min

U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? našli smo recept za kukuruzni kruh od kiselog tijesta."Gospon sourdough kuružnjak. Moj savjet je da se neiskusni ne upuštaju u avanturu kuružnjaka jer za to ipak treba imati puno više iskustva. I u ovom kruhu je hidratacija 100 posto jer su korištena jaka brašna, a ona dobrano piju vodu, skupa s kukuruzom", napisala je autorica objave Daniela Svečnjak.

Jogurt kiflice sa starterom
1h 45min

"Jogurt kiflice s domaćim kvascem po receptu @321mijesi. Jučer sam ih umijesila i tijesto je noćilo u hladnjaku. Danas sam ih oblikovala i dizale su se par sati. Sada sam ih ispekla. Prekrasno mirišu", piše naša čitateljica Vanja Vukadinović iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Index kuhinja

5 genijalnih recepata za kolače za koje ne trebate paliti pećnicu

5 genijalnih recepata za kolače za koje ne trebate paliti pećnicu

LJETO, vrućine, manjak vremena - sve su to razlozi zbog kojih ideja o uključivanju pećnice ponekad nije nimalo primamljiva. Zato su kolači koji se ne peku savršeno rješenje za vruće dane kada želite nešto brzo, jednostavno i neodoljivo ukusno.
Ovo su najgore greške koje radimo s piletinom iz dućana

Ovo su najgore greške koje radimo s piletinom iz dućana

PILETINA je jedna od najčešćih namirnica na našim tanjurima - pristupačna je, brzo se priprema i ide uz sve. Ali upravo zato što je tako "obična", često s njom radimo greške koje mogu pokvariti okus.
Sljedeći put kad radite coleslaw salatu, obavezno dodajte ovaj sastojak

Sljedeći put kad radite coleslaw salatu, obavezno dodajte ovaj sastojak

COLESLAW salata pravi je ljetni klasik - osvježavajuća, hrskava i s bogatim, kremastim dresingom.