starinske

Ove kiflice posebno su fine jer se prilikom pripreme uvaljaju u mješavinu šećera, lješnjaka i cimeta, a u nadjev možete staviti omiljeni čokoladni namaz.

Taške su dio onoga što možemo nazvat gastro-vremeplovom. Miris kuhinje i arome koje prevladavaju u ovom ukusnom jelu podsjetnik su na bezbrižne dane djetinjstva u kojem je ovo bila jedna od omiljenih slastica. Nije to samo jelo, to je nešto više od toga. Malo truda koji će te uložiti donosi vašem nepcu puno ugode i slasti. Priprava tijesta za taške moguća je u opciji s krumpirom ili bez njega. Ja sam izabrao ovu opciju s krumpirom kao tradicionalnu i iskušanu.

Ja osobno ne poznajem nekoga tko ih ne voli. Imaju puno naziva, ali jedan je okus. Kako ih još zovemo? Langošice, poderane gaće? Slušam.

Baškoti ili baškotini, su specijalitet iz primorskog dijela Hrvatske koji je nastao s namjerom da mornarima pruži ukusnu hranu koja se neće kvariti tijekom dugih putovanja. Iako je priprema baškotina prilično dugotrajna, nije komplicirana i vrijedi uložiti trud jer dobro pohranjeni u limenoj kutiji mogu stajati i nekoliko mjeseci, a u dodiru s čajem ili kavom će omekšati i pružiti neodoljivu kombinaciju okusa.

"Kakao kocke, bez kreme, po starom receptu iz još starije bakine bilježnice. Sjećam se da se ponekad posluživao nedjeljom ili nekim blagdanom u djetinjstvu", napisala je naša čitateljica Zrinka Dumančić, a recept za ove kakao kocke podijelila je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?