#
starinski recepti
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 5min
Taške su dio onoga što možemo nazvat gastro-vremeplovom. Miris kuhinje i arome koje prevladavaju u ovom ukusnom jelu podsjetnik su na bezbrižne dane djetinjstva u kojem je ovo bila jedna od omiljenih slastica. Nije to samo jelo, to je nešto više od toga. Malo truda koji će te uložiti donosi vašem nepcu puno ugode i slasti. Priprava tijesta za taške moguća je u opciji s krumpirom ili bez njega. Ja sam izabrao ovu opciju s krumpirom kao tradicionalnu i iskušanu.
3h 10min
Tradicionalna masnica kako je priprema baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac u blizini Slunja.
1h
Slučajno sam nabasala na knjigu recepata Babičini kolači i taj isti dan mi je svekrva donijela domaću marmeladu od marelica i bučine koštice. Nije mi trebalo dugo da shvatim što mi svemir poručuje. Čuvajte i njegujte svoju baštinu!
Index kuhinja
U ZAGREBU se ove subote, 20. travnja, održava najiščekivanija manifestacija koja promovira četiri zaštićena hrvatska pršuta - krčki, istarski, drniški i dalmatinski. Dani hrvatskog pršuta ove se godine održavaju na Europskom trgu, a tamo će biti predstavljen i ovogodišnji pobjednik.
OVO prekul mjesto je malo utočište od gradske vreve, a u samom je centru. Donosimo vam prijedlog gdje u Zagrebu otići na kavu, ali i brunch.
FLOS OLEI po mnogima je najutjecajniji vodič za ekstradjevičanska maslinova ulja na svijetu, a sada je objavio rezultate za 2024. godinu. Prema ovom vodiču sve iznad 90 bodova smatra se odličnim rezultatom, pa mnogi hrvatski maslinari imaju razloga za slavlje.