#
starinski recepti
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 5min
Taške su dio onoga što možemo nazvat gastro-vremeplovom. Miris kuhinje i arome koje prevladavaju u ovom ukusnom jelu podsjetnik su na bezbrižne dane djetinjstva u kojem je ovo bila jedna od omiljenih slastica. Nije to samo jelo, to je nešto više od toga. Malo truda koji će te uložiti donosi vašem nepcu puno ugode i slasti. Priprava tijesta za taške moguća je u opciji s krumpirom ili bez njega. Ja sam izabrao ovu opciju s krumpirom kao tradicionalnu i iskušanu.
1h
Slučajno sam nabasala na knjigu recepata Babičini kolači i taj isti dan mi je svekrva donijela domaću marmeladu od marelica i bučine koštice. Nije mi trebalo dugo da shvatim što mi svemir poručuje. Čuvajte i njegujte svoju baštinu!
1h 45min
Orehnjača i makovnjača po starinskom receptu, u ovoj verziji s domaćim kvascem. Recept naše čitateljice Vanje Vukadinović iz Facebook grupe Index recepti: Što ste danas kuhali?
3h 10min
Tradicionalna masnica kako je priprema baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac u blizini Slunja.
Index kuhinja
USKRS samo što nije, pa ako još ne znate što ispeći od kolača, sada je vrijeme da odlučite. Ovdje smo izdvojili nekoliko najpopularnijih suhih kolačića koji se mogu napraviti i tjednima unaprijed, a ako želite nešto tradicionalno, napravite jedan od ovih kolača u nastavku.
ŠTO kada bismo vam rekli da zapravo ne trebate trošiti hrpu vremena i da tjesteninu možete skuhati na potpuno drugačiji i jednostavniji način?
Vaša neprianjajuća tava neće biti jednako učinkovita ako joj je površina ogrebana