Taške
(5)
1h 5min

Taške su dio onoga što možemo nazvat gastro-vremeplovom. Miris kuhinje i arome koje prevladavaju u ovom ukusnom jelu podsjetnik su na bezbrižne dane djetinjstva u kojem je ovo bila jedna od omiljenih slastica. Nije to samo jelo, to je nešto više od toga. Malo truda koji će te uložiti donosi vašem nepcu puno ugode i slasti. Priprava tijesta za taške moguća je u opciji s krumpirom ili bez njega. Ja sam izabrao ovu opciju s krumpirom kao tradicionalnu i iskušanu.

Orahnjača i makovnjača po starinskom receptu
1h 45min

Orehnjača i makovnjača po starinskom receptu, u ovoj verziji s domaćim kvascem. Recept naše čitateljice Vanje Vukadinović iz Facebook grupe Index recepti: Što ste danas kuhali?

Colcannon
45min

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Bake kuhaju: Masnica
3h 10min

Tradicionalna masnica kako je priprema baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac u blizini Slunja.

Babičini kolači - torta od bučinih koštica
1h

Slučajno sam nabasala na knjigu recepata Babičini kolači i taj isti dan mi je svekrva donijela domaću marmeladu od marelica i bučine koštice. Nije mi trebalo dugo da shvatim što mi svemir poručuje. Čuvajte i njegujte svoju baštinu!

Index kuhinja

Amerikanka otkrila tajni sastojak koji stavlja u grah - i kaže da je tako savršen

Amerikanka otkrila tajni sastojak koji stavlja u grah - i kaže da je tako savršen

OTKRIJTE kako jednostavan dodatak svježe cijeđenog soka od naranče može transformirati običan grah iz konzerve u pravo kulinarsko iznenađenje puno okusa, slatkoće i svježine.
Ove hit kiflice sa šunkom i sirom svi hvale - a gotove su u pola sata

Ove hit kiflice sa šunkom i sirom svi hvale - a gotove su u pola sata

Isprobajte ovaj jednostavan recept za mekane kiflice sa šunkom i sirom koje ne zahtijevaju dizanje tijesta i gotove su za tren.
Otkriven omiljeni doručak princeze Diane: Ključan je jedan neobičan sastojak

Otkriven omiljeni doručak princeze Diane: Ključan je jedan neobičan sastojak

Bivši kraljevski kuhar Darren McGrady otkrio je recept za omiljeni doručak princeze Diane.