Kocke od limuna

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Kocke od limuna by shutterstock shutterstock

Jednostavan i jeftin kolač s okusom i mirisom limuna. Može stajati u zatvorenoj kutiji par dana.

Sastojci

Broj porcija
8
2jaja
150 gmaslaca
150 gšećera
130 gglatkog brašna
100 gškrobnog brašna (gustina)
0,5 vrećicepraška za pecivo
100 gtekućeg jogurta
2limuna

Priprema

1 Pripremite biskvit


Limun dobro operite, idealno bi bilo kada biste imali nešpricani. Naribajte koricu i iscijedite sok.


Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a bjelanjke odvojite od žumanjaka.


Bjelanjke istucite u snijeg i stavite sa strane, a maslac sa šećerom u glatku i pjenastu smjesu.


U maslac dodajte žumanjke, a zatim i sve ostale sastojke, zajedno s limunoim sokom i koricom, osim snijega od bjelanjaka.


Smjesu dobro izmiješajte električnim mikserom, pa ručno i laganim pokretima umiješajte snijeg od bjelanjaka.


2 Ispecite


Lim za pečenje lagano nauljite i posipajte brašnom, zatim u njega ulijte smjesu za biskvit.


Poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta. Prije vađenja kolača iz pećnice svakako čačkalicom probajte je li pečen.


Ako na čačkalici ima tijesta, treba mu još par minuta, a ako iz biskvita izađe čista, znači da je kolač gotov.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.