Tačke s pekmezom

Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
5min
Ukupno vrijemeUkupno
35min
KompliciranostTežina
Cijena
Tačke s pekmezom  by mateamikic mateamikic
Tačke s pekmezom  by mateamikic mateamikic
Tačke s pekmezom  by mateamikic mateamikic
Tačke s pekmezom  by mateamikic mateamikic
Tačke s pekmezom  by mateamikic mateamikic

Tačke me rado vrate u djetinjstvo. Sjećam se kako mi ih je majka morala stalno pripremati, i ne samo meni, već cijeloj obitelji. Podijelit ću s vama recept moje majke, koristim ga uvijek i nikada ne pogriješim s njim. Sretno u pripremi, a ako još niste probali tačke i ne znate što je to, pa... Što čekate?

Sastojci

Broj porcija
4

Tijesto

300 gglatkog brašna
1Jaje
2žlice ulja
0,5žlice soli
200 mlvode

Nadjev

pekmez od šljiva

Prženje

100 gmekog maslaca
40 gkrušnih mrvica
šećer u prahu za posipanje

Priprema

1 Napravite tijesto

Stavite jedno jaje u posudu, dodajte sol i sve to dobro promiješajte pjenjačom. Zatim dodajte brašno, dodajte vodu i ulje.


Tijesto prvo dobro promiješajte s kuhačom, zatim ga prebacite na podlogu na koju ste posipali brašno. Tijesto dobro premijesite i krenite ga valjati.


2 Oblikujte tačke

Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na debljinu 3 do 4 mm.


Izrežite ga na krugove promjera 5 cm ili na kvadrate (ja koristim srednju času i pomoću nje oblikujem krugove).


3 Skuhajte

Stavite kuhati vodu, dobro je posolite. Kada voda krene ključati, dodajte tačke da se kuhaju. Kuhanje traje 5-10 minuta.


Morate ih kušati nakon 5 minuta da vidite jesu li gotove. Tijesto mora biti kuhano, ali ne i prekuhano, zato je najbolje da ga probate.


4 Zapržite s mrvicama

Nakon što su tačke gotove uzmite posudu, u nju stavite maslac da se zagrije. Kada je maslac rastopljen, dodajte mrvice i zapecite ih.


Prelijte ih preko tački. Nemojte ih miješati, nego stavite poklopac na posudu i cijelu posudu protresite da se mrvice rasporede po cijelim tačkama. Posipajte šećerom u prahu.


DODATNO:


U tijesto možete dodati 2-3 zgnječena krumpira.


Osim s mrvicama preprženima na maslacu, tačke možete preliti s malo pekmeza kojeg ste rastopili u mikrovalnoj ili na laganoj vatri. Isto tako uz njih možete poslužiti vrhnje ili jogurt.