1Pripremite žar za gradele ili grill tavu

Srdele očistite od iznutrica i operite pod mlazom vode.

Posolite i pouljite ih, pa poredajte na pouljenu rešetku na gradelama.

2 Ispecite

Ako ih pak pečete na grill tavi stavite na nju malo maslinovog ulja i srdele pecite po 4 minute s obje strane (vrijeme pečenja je isto i za gradele) .

Kad su srdele gotove, prelijte ih maslinovim uljem u koje ste dodali sitno rezani peršin, cijeđeni limun i češnjak.