Tikvice naribajte na krupni ribež, posolite, ostavite desetak minuta da puste vodu i dobro ih ocijedite tako da višak tekućine koju puste iscijedite rukama.
U posudu stavite jaja, ulje, iscijeđene naribane tikvice, naribanu mrkvu, te sve ostale sastojke. Smjesu kratko promiješajte dok se ne sjedini.
Ulijte smjesu u kalup veličine 20 x 30 cm. Prethodno nauljite i pospite kalup brašnom. Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta dok pita ne dobije zlatnožutu boju.